Kışlık sebzelerden enginar lahanagillerden karnabahar ile çok yıllık sebzelerden enginar çiçek ve çiçek tablaları için üretilmektedirler. Bir çok üreticimizin çok iyi tanımadığı enginar ve karnabaharı bu yazımızda  detaylıca inceleyeceğiz. Karnabahar, çiçek ve çiçek tablası yenilen sebzeler grubundan iki yıllık bir kültür sebzesidir. İlk yıl yenilen çiçek tablası ve yaprakları oluşur. Yapraklar lahana yapraklarına göre daha uzun, uçları daha sivridir.

Anahtar Kelimeler: çiçeği yenen sebzeler, enginar sebzesi, kışlık sera sebzeleri