Bağcılık çok ünlü ve eski bir tarihe sahiptir. Üzüm sarmaşıkları, Kuze Afrika, Avrupa’nın ılıman bölgeleri, Kuzey Amerika, ve Güney ve batı Asya’da yetişir. Uzun ömürlü yaprakları vardır. Bu yaprakları yine köklerinin sağlam olması uzun ömürlü kılar. El boyutundadır yaprakları, genellikle el ya da kalp şekline benzerler.
ABD’de bahçıvanların tercihleri arasında en yaygın şekilde bu üzüm sarmaşıkları var. Kırmızı, mavi, siyah, yeşil,sarı ve beyaz renklere sahiptirler.Şarap üretiminde kullanılan üzümler genellikle Avrupa’da yetişirler.

Yetiştirme

Üzüm güneş sever. Tüm gün yada  günün büyük çoğunluğunda güneş gören bir yerde yetişmelidir.Soğuk bölgelerde koruma gerektirir.
Toprak
Toprağı derin, sürülmüş ve çok kumlu olmalıdır. 5.5-7.0 pH gerektirir. Toprak için iyi bir drenaj sistemi kurulmalıdır. Dikimden önceki bir iki hafta yabani otlardan tamamen temizlemelisiniz toprağınızı. Metre kare aşına yaklaşık bir el arabası gübre kullanmalısınız.
Üzüm Dikimi
Ekim döneminde ya da erken ilk bahar döneminde ekilmesi iyi olur.Büyük ve derin bir delik açılmalı, Kökleri yaymalısınız.

Bakım
Budaması dışında aslında çok fazla bakım istemez. Yeterli şekilde sulanmalıdır. Derinlere ulaşacak şekilde sulamaya dikkat edin. Meyveleri olgunlaşmaya başlayınca suyu biraz azaltın. Sonbahar gibi meyvelerini aldıktan sonra budama yapabilirsiniz.Çok az gübre gerektirir.Sağlıklı büyümesi için yanında farklı ot ve bitkilerin büyümesine izin vermeyin.