Kanola Nedir.  Kolza veya son yıllarda yağ kalitesi  yönünden geliştiriliş olan kanola , insan beslenmesinde temel gıda maddesi ve yakıt kullanımında biyoyakıt olarak kullanılması nedeniyle stratejik ürünler olarak değerlendirilen yağlı tohumlu bitkiler grubundandır.Kolza’nın doğal yollarla ıslah edilerek ve yağında ve küspesinde insan ve hayvan sağlığı için zararlı olan erüksik asit ve glikosinolat maddelerinin yok edildiği türevi olan kanola bir “Genetiği Değiştirilmiş Organizma” (GDO) değildir.
 
Çimsan firması ülkemizde ilk ve tek yerli kolza tohumu üreten bir firmadır.Kolza üretiminde tohumluk çok önemlidir.Kolza ülkemizin yerli florasında mevcuttur.Bu nedenle yabancı döllenen kolza ortamdaki akrabalarından toz alırken yabani hardaldan da toz alır.Böyle tozlaşan bitkilerden elde edilen ürünün fiziksel ve kimyasal özelliklerinde hiçbir değişme olmaz.Ancak bu ürünün tohumluk olarak kullanılması durumunda gelecek yıl elde edilecek ürünlerde erüsik asit ve glikozinolat oranlarının artması söz konusu olabilir.Bu durumda ürün hayvan ve insan sağlığı için sakıncalı olabilir.Bu durumu önlemek için her yıl sertifikalı tohum kullanmak, her yıl kendi ürettiği tohumu kullanmamak gerekmektedir.
 
Kolza, Anadolu’da hububat tarlalarında yabancı ot olarak bulunan yabani hardalında içinde bulunduğu Cruciferae (haçlıgiller,turpgiller ) familyasından Brassica L. ( lahanagiller) cinsine ait bir kültür bitkisidir.Bilimsel tür adı Brassica oleifera L. Veya Brassica napus L. olarak geçer.Anavatanı Akdeniz alanları , Güney Avrupa , Kuzey Doğu Afrikanın bir bölümüdür.
 
Öte yandan petrol ve kömür rezervlerinin sınırlı olması ve bunların geniş kullanımıyla atmosfere salınan sera gazlarının iklim değişikliklerine sebep olması nedeniyle bütün dünya yerli ve yenilenebilir enerji kaynaklarını arama çalışmalarını sürdürmektedir.
Bitkisel kaynaklardan elde edilen “Biyodizel” yerli ve yenilenebilir enerji kaynaklarına kısmende olsa cevap vermektedir.Farklı araştırmacıların ifadelerine göre ; kanola yağı biyodizel üretimi için elverişli bir yağ bitkisidir.Kışlık ve yazlık formları olan kolza ülkemizin hemen her yerinde değişik üretim modellerinin biri ile yetiştirilebilir.
 
Dünya yağlı tohum üretiminde kolza ve kanola üretimi 2004 yılı rakamlarına göre 46 250 000 ton ile soyadan sonra ikinci sırada yer almakta olup son 12 yıl içerisinde 26ve 46 milyon metrik ton arasında dalgalanma göstermiştir.Ülkemizdeki ekim alanları incelendiğinde ise yağlı tohumların ekim alanı, ekim yapılan alanların    % 7 sini pay almaktadır ve kanola ekimi oldukça az yer almaktadır.2000 yılında 82 hektar olan ekim alanı   2004 yılında 2250 hektar alana çıkan kanolanın 107 tondan 4550 tona çıkan üretim miktarının % 90 ‘nı Marmara Bölgesinde geri kalan % 10 ‘luk kısmı Ege Bölgesinde üretilmiştir.
 
Kolza ve kanola üretimi yaklaşık 50 ülkede gerçekleşmektedir.2004 yılında Çin , Kanada ve Almanya , Fransa gibi bazı avrupa ülkeleri kanola ve konza üretiminde ön planda yer almıştır.Dünya üretiminin % 28 ini Çin ,% 17 sini Kanada , % 15 ini Hindistan , % 11 ini Almanya ve % 9 nu Fransa gerçekleştirirken Birleşik devletler dünya üretiminin % 1 lik kısmını üretmişlerdir.Kanola ekimi 2005 yılında Birleşik devletlerinde yalnızca 4,5 milyon da olarak gerçekleşmiştir.

Anahtar Kelimeler: Biyodizel, Cruciferae, GDO, Genetiği Değiştirilmiş Organizma, Kanola Tarımı, Kolza